花蓮光復之旅

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花蓮光復綜合新聞
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春節走春 糖業老故事 花蓮光復糖廠吃冰去
2013-02-10 13:36:00
2013-06-11 15:41:00
7594
廖祐笙
春節走春 糖業老故事 花蓮光復糖廠吃冰去
廠內冰品享有盛名,口味種類包括冰棒和冰淇淋,更有許多專屬在地的特色口味。(攝影/廖祐笙)
廖祐笙
  糖廠,舊舊的建築裡,一磚一瓦記錄著屬於台灣產業的軌跡歲月。

  早在清末明初時期,製糖即是台灣重要的地方產業;而到了日治時期,「農業台灣,工業日本」政策實施,以及蔗糖輸出賺取外匯的光復年代,使得製糖業一度成為台灣的經濟主軸,造就許多工作機會,餵飽了無數個家庭。

  在這樣的時空背景下,來到糖廠,除了品嚐冰品,斑駁建築與文物,令人發古之幽情,回味台灣早期糖業的繁榮及興衰。透過窺視糖業歷史,也是瞭解台灣殖民與貿易史的最佳開端。

  全台共有十二座糖廠,其中,花蓮光復糖廠建於1921年;原為日人「鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場」,光復後為台糖公司接手經營。後來,因產業重心發展轉移,於2002年正式停工,為早期興盛的糖業文化劃下句點。

  而隨著國人愈趨重視遊憩活動,休閒產業逐漸發達,光復糖廠已轉型,成為一座紀錄台灣糖業發展史的休閒園區。保留了過去的製糖機具,以及日式木造老宿舍,供遊園民眾參觀。

  早期,許多鐵道路段的設置,都是為了載送甘蔗、砂糖等原料,而運輸用的蒸氣火車,也已全數退役。光復糖廠園區內,即放置蒸氣火車頭作靜態展示,可以想像當初,那白煙冉冉、氣勢十足的行駛畫面;而幾座廢棄的木頭車箱、軌道遺跡,和文字標示牌,都訴說著從前發展糖業的老故事。

  廠內冰品享有盛名,口味種類包括冰棒和冰淇淋,更有許多專屬在地的特色口味。冰品部旁,有清池曲橋的漪漣園,讓到訪的旅人,邊漫步欣賞鯉魚池,邊品嚐在地風味冰品。一旁,附設遊客服務中心、娛樂中心、餐廳,以及各種藝品或特產展售等,添增糖廠旅遊的豐富性。(攝影/廖祐笙)

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廖祐笙
2013-02-10 13:38:08
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劉立文
2011-06-09 10:58:27
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王世賢
2005-07-10 01:28:00
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